« La technique, c’est la seule façon d’aller au-delà des préjugés ». Rencontre avec Eugénie Maï-Thé, brasseuse en cheffe de FrogBeer
D’ingénieur agronome à brasseuse en cheffe des brasseries FrogBeer, Eugénie Maï-Thé a su s’imposer dans un milieu encore considéré comme masculin. Par son expertise, elle démontre cependant que, non, la bière n’est pas u...
