De : Thierry Marcellin
Émission du 19 juillet 2012 :
Attachez vos ceintures, nous décollons à la rencontre de Jean-François Rambroule, fondateur d’Uppersky Catering. Il s’agit d’une société de restauration de luxe et de conciergerie pour l’aviation privées et l’aviation d’affaires, basée à l’aéroport du Bourget.
Un agrément européen sur les normes d’hygiène et un chef cuisinier de renom, pour un ticket moyen qui se situe quelque part entre quelques centaines d’euros et quelques dizaines de milliers d’euros. C’est l’originalité de cette start up qui souffle cette année sa première bougie.
Faites connaissance, dans ce podcast, avec un entrepreneur de haut vol.